豆瓣9.6，这部吃货无法拒绝的神仙综艺回归啦，依然诚意满满

是的，谁人男子又来了，他带着胖十斤的刻意又回来了.......说的就是这部神仙综艺《陌头美食斗士》第二季。这一次，白钟元大叔从土耳其的伊斯坦布尔开始了他全球美食探寻之旅。为什么选择去伊斯坦布尔？白大叔是这样解释的，土耳其是他最喜爱的旅行地，也是新婚旅行所在，甚至还透露说：去土耳其新婚旅行时，不舍得时间去旅行地，而是去了美食店。果真是白大叔的一贯作风啊！土耳其是世界三大美食国家之一，中东、欧洲、亚洲的美食都汇聚在这里。

而土耳其烤肉自然就成了白大叔的首选菜单。厨师把切成片的牛肉一层层叠压在烤架上，为了防止口感发柴，添加肥羊肉是须要的步骤。被切下来时还滋滋冒着油，裹着肉汁让人看得口水直流。

牛肉、辣椒、番茄包在饼里卷起来，是不是以为似曾相识？对的，神似KFC的鸡肉卷。可是让白大叔飞了11个小时来到这里却是另一道美食——伊斯坎德烤肉。

将饼切小铺在盘中，放上烤肉、烤西红柿、烤辣椒，浇上汤汁。注入灵魂——酸奶，最后浇一层热腾腾的黄油，满满的卡路里有木有！吃面包的时候蘸着土耳其奶油还要浇上厚厚的一层蜂蜜才过瘾，这个完全是取向偷袭啊！这一勺简直浇在了我的心上~听说这种土耳其奶油极其讲求，必须要用鲜牛奶，不能沸腾，而是要煮到50度让牛奶和脂肪分散。

10kg牛奶只能做出400g土耳其奶油，或许4%。可以说在奶油这件事情上很是羡慕土耳其人民了！《陌头美食斗士》是白钟元携手tvN推出的美食综艺节目，第二季于9月22日回归，现在只更新了两集。

早在第一季的时候，评分9.3，第二季依然保持着高水准，9.6。有网友评论说：看着这节目马上以为自己电脑前的外卖索然无味，吃啥啥不香，只想赶快买机票去世界各地追随剧组的脚步吃起来。值得一提的是，这档美食节目之所以能做到这么“蛊惑人心”，其实跟白大叔有着密不行分的关系。

白钟元是谁？韩国的餐饮大师，The Born Korea团体总裁，1993年开始从事餐饮，现在已拥有30多个品牌，建设了全球1300多家连锁店的餐饮王国。常驻的综艺有《白钟元的小巷餐厅》、《白种元的三大天王》、《家常菜白老师》、《高校供餐王》，是韩国本土当之无愧的美食家。从第一季《陌头美食斗士》就能看出，与美食有关的语言交流都险些没有障碍，白大叔自己也透露说自己的语言基本上就是从菜单里学会的。

果真在吃的眼前一切都是浮云！《陌头美食斗士》的差别之处还在于它总是能够找到一所都会真的美食小店，而不是所谓的景区美食。在第一季的时候我们就可以看到白老师在成都简直是如鱼得水，完全不像一个外来游客。在马路牙子的餐馆里撸串、在小餐馆里点上一道经典的麻婆豆腐、再嗦一碗麻溜的红油肠粉。

来到成都的宽窄巷子，会绕过旅游景区走到四周的小巷子里寻找美食，白老师解释：“只要稍稍远离游客的小巷，就可能意外地发现当地的美食店。”果真是行家呀！不仅如此，他对美食的人文渊源也是了如指掌。

节目里，你可以经常听到他对一道美食的解读。就像他第一季里解读麻婆豆腐一样：“陈麻婆豆腐陈是中国女子随丈夫的姓氏，麻是脸上的麻子，婆是老奶奶......”点军屯锅魁时，他就为观众们普及了一下这个名字的典故：“得名于张飞在军屯接触时，以头盔取代铁锅烤饼......”如果他不是说着一口韩语，你可能真的会以为他就是一个地隧道道的中国人。除了白大叔的小我私家魅力之外，节目的拍摄手法和配乐也是这个节目的亮点之一。有看过节目的朋侪都知道，这档节目有一个奇特的拍摄手法，那就是倒叙。

拍面包时会追溯回麦子的时候，拍酱会追溯回豆子的时候，甚至拍红薯粉的由来会从地貌讲起......至于配乐在第一季就很是加分，在成都时用了《功夫熊猫》的配乐，在香港时更是用了《名堂年华》和《功夫》的经典配景音乐。这不，到了第二季，开头就疯狂踩点实在让人上头。总之，看了这档节目的人会被白大叔的魅力折服，为节目的摄影和百万剪辑师打call，更会被节目的精致和用心深深感动。

众所周知，韩国娱乐圈人少明星多，竞争压力很是大，韩国艺人的职位与薪酬大要上是不能与中国相提并论的。反观我们海内，抄袭成风，毫无版权意识，更可悲的是就算抄，也抄不到原版的精髓。

明星架子大，进场费高，还得好生供着、伺候着，为了收视率，明星互撕、恶意剪辑更是屡见不鲜。所谓的真人秀也是人设和剧本，刻意煽情和强行治愈这样的戏码更是随处可见，这样出来的综艺毫无诚意，没有真人，只有秀.......一部作品好欠好，观众都看在眼里，想要取悦观众，获得公共的认可就要认真拿出看家本事来，诚意和用心是没措施弄虚造假的，而装腔作势才是真正的丢人。

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